大地酒业匠心酿造 铸就东北酒企标杆

　　在广袤富饶的三江平原腹地桦川县，坐落着一家承载东北白酒酿造记忆的老牌企业——黑龙江大地酒业有限公司。企业自1987年建厂，前身是苏店供销社白酒厂，以“苏家店烧锅酒”起家，历经近四十载深耕打磨，从传统地方烧锅作坊成长为集酿造、储酒、研发、销售于一体的现代化大型白酒生产企业，书写着黑土地纯粮白酒的发展篇章。

　　得天独厚的地域生态，是大地酒业酿造好酒的先天根基。企业扎根黑龙江省东部三江平原，依托当地优良的自然环境，坚守大曲清香古法酿造工艺。酿酒甄选本土出产优质红高粱为核心原料，取用地下180米深岩隙井水，配合微生物活跃度最高时节制作的大曲投入生产。厂区内400余座大型窖池全部采用304食品级白钢包裹，有效规避杂菌侵入，保障粮食发酵纯粹稳定，从源头把控酒体品质。

　　走进大地酒业生产厂区，10万平方米园区内酿造车间规范有序，数千只陶坛与不锈钢储酒容器整齐排布，空气中酒香萦绕，处处感受时光沉淀的酿酒底蕴。企业可生产清香型、浓香型、酱香型、芝麻香型四大香型白酒，年产白酒可达万余吨。酒厂南侧建成四座大型陶坛酒库，可容纳6500余个吨坛储酒，是东三省规模领先的白酒储存基地，海量基酒储备，为酒体老熟、产品迭代夯实基础。经古法工艺淬炼而出的白酒酒液清澈透亮，香气柔和雅致，入口绵甜爽净，回味悠长，独具鲜明的东北地域白酒特色。

　　多年来，企业打造出北国龙酒、苏家店烧锅酒、大地酒等多个知名产品品牌，过硬的产品实力收获市场与行业双重认可。公司先后斩获黑龙江省著名商标、黑龙江省名牌产品、龙江绿色特色食品、黑龙江固态原浆酒十强等上百项荣誉，多次在国内外白酒专业赛事中摘得奖项。近些年更是荣获中国生态原浆酒非物质文化遗产传承单位、东北酒业30年突出贡献奖，既是对传统酿造技艺传承的肯定，也彰显企业在东北白酒行业的重要地位。

　　传承不息，步履不停。面向未来，黑龙江大地酒业将继续秉持“求真务实、从容久远”的企业哲学，牢记“精酿奉献四方，价值源于特色”的企业使命，牢牢守住传统工艺纯粮酿造的发展底色，持续推动工艺创新与品质升级，朝着打造专注专业、创新卓越、基业长青的酒业领军企业目标稳步前行，让黑土地酿造的优质白酒走向更广阔的市场。(高侠)

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